Biochemie der Gärungen : Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker /

Biochemie der Gärungen : Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker /

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Bibliographic Details
Main Author: Haehn, Hugo (Author, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut)
Corporate Author: De Gruyter
Format: Book
Language:German
Published: Berlin ; Boston : De Gruyter, [2016]
Edition:Reprint 2016
Subjects:
Biochemistry
Fermentation
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